Quand on pense à Van der Valk , on pense à la famille. Je trouve spécial de faire partie d'une si grande famille et je suis fier de travailler dans notre entreprise familiale depuis l'âge de 16 ans. J'ai grandi avec mes frères à l'hôtel Nivelles-Sud. Nos parents ne nous ont jamais poussés à nous lancer nous aussi dans l'hôtellerie, mais nous avons appris dès notre plus jeune âge à quel point ce métier est beau et combien il est satisfaisant d'être au service des clients. Depuis des années, mes frères et moi possédons notre propre hôtel ou même plusieurs succursales en Belgique. Lorsque nous sommes ensemble, nous ne parlons souvent que de cela. Nous nous demandons mutuellement des conseils, mais nous allons aussi chacun de notre côté. Même si, en raison de notre éducation, la base est bien sûr la même. Notre fille aînée a maintenant dix ans et je me demande si elle aimerait reprendre le flambeau après moi, mais elle ne doit pas encore y penser. En revanche, le travail ne manque pas, car ma femme Emilie et moi avons un tout nouvel hôtel dont vous découvrirez les détails dans ce magazine, à savoir l'Hôtel Waterloo. Par ailleurs, dans l'article culinaire, mes cousins montrent à quel point les moules sont délicieuses. Dans nos restaurants, vous trouverez toujours des plats de saison, alors bien sûr, il y a maintenant beaucoup de moules sur la table. Vous trouverez également une interview exclusive de ma grand-tante Toos van der Valk. C'est merveilleux de voir à quel point la famille a été et est toujours si importante pour elle, dans les moments difficiles comme dans les bons moments. Dans notre famille, nous avons du cœur les uns pour les autres, pour nos hôtels et surtout pour nos clients !

Bob Wohrmann

4ème génération