Na ruim twee jaar renovatiewerkzaamheden heeft het vernieuwde Van der Valk Hotel Den Haag-Wassenaar de deuren weer geopend. Vrijwel elk detail van het oorspronkelijke Van der Valk hotel is gemoderniseerd, met als resultaat een gloednieuw en duurzaam hotel.

TEXT: EVA VAN MEIJL

PHOTOGRAPHY: NOPOINT STUDIO'S

Najaar 2021 was het zover: de nieuwbouw van Hotel Den Haag-Wassenaar ging van start. Met een graafmachine werd door Jack Luiten symbolisch het eerste gat gegraven. Hij runde met zijn vrouw Corine bijna vijftig jaar dit hotel en gaven het directiestokje door aan hun neef Alex Luiten en zijn vrouw Roxanne. Nu is het compleet vernieuwde hotel te bewonderen. ‘Afgelopen najaar zijn we gefaseerd opengegaan’, vertelt Alex. ‘Allereerst zijn er 134 extra hotelkamers in gebruik genomen. We hebben nu 225 kamers, meer dan een verdubbeling van onze capaciteit. Extra bijzonder zijn de Wellness suites met een sauna, jacuzzi en dakterras. Dankzij de verschillende kamertypes is er voor ieder wat wils, zo is er bijvoorbeeld een Executive kamer met inloopkast, kaptafel en een vrijstaand bad. De Superior Triple kamers hebben een volwaardig derde bed en de familiekamers met twee aparte slaapkamers, zithoek en ruime badkamer zijn ideaal voor gezinnen met kinderen.’

CUISINE OUVERTE

Het hotel ligt aan een doorgaande weg waardoor het al decennialang een geliefde tussenstop is voor een lekkere lunch of diner. Sinds de heropening kun je daarvoor in het nieuwe restaurant Eiber terecht. De ruimte is huiselijk ingericht met warme kleuren als terra en donkergroen, verwijzend naar de natuurrijke omgeving. Roxanne vertelt: ‘We wilden graag buiten naar binnen brengen. Zo zie je behang met een planten- en bomenprint. In restaurant Eiber is de open keuken een echte eyecatcher. Daar bereidt ons toegewijde keukenteam de gerechten voor je ogen. Ook zijn we blij met Clubroom Kievit, een speciale ruimte voor een borrel, private dining of vergadering.’ Daarbij zijn er nog dertien nieuwe zalen gerealiseerd voor meetings of events. Deze zijn flexibel in te richten en aan elkaar te koppelen voor grote feesten of congressen.  

ARBRES ET OISEAUX

Ce n'est pas seulement à l'intérieur que l'on voit la référence à la nature ; diverses espèces d'arbres et d'oiseaux de la région ont également été choisies pour les noms des chambres. Roxanne explique : "Nous sommes magnifiquement situés à proximité de plusieurs réserves naturelles, telles que Het Haagse Bos, Meijendel, Wassenaarse Slag et Koninklijke Landgoederen De Horsten. Le nom du restaurant Eiber fait référence au symbole de la ville de La Haye : la cigogne. Le Gastrobar Hop fait référence à la huppe, une espèce d'oiseau que l'on trouve dans cette région. Dans ce bar d'hôtel aux sièges confortables, nous proposons des repas partagés, avec des plats méditerranéens et asiatiques à partager. Bien entendu, vous pouvez également y prendre un verre. Ne manquez pas de goûter notre Haags Duifje, une bière savoureuse brassée spécialement pour nous. Cette bière provient de la brasserie Kompaan de La Haye, l'une des collaborations de l'hôtel avec des entrepreneurs locaux. 

CONTACT PERSONNEL

L'hôtel Den Haag-Wassenaar compte de nombreux clients réguliers qui attendent avec impatience la réouverture. Les réactions sont généralement chaleureuses", déclare Roxanne. Tout le monde est agréablement surpris. Cela commence dès l'arrivée, car l'apparence du bâtiment a été considérablement rafraîchie par le toit en zinc et les briques blanches et rouges. En outre, le jardin de la cour ajoute de la couleur à l'endroit. Lorsque l'on pénètre à l'intérieur, l'imposante réception impressionne. Dans le nouveau hall d'entrée, l'odeur délicieuse des délices fraîchement sortis du four vous invite également à vous sentir le bienvenu. Au comptoir de la boulangerie Koekoek, des sandwichs, des gâteaux faits maison et du café sont disponibles. Idéal pour emporter dans la chambre d'hôtel ou pour la route". 

LE SOUCI DE LA DURABILITÉ

Selon le couple de gérants enthousiastes, l'image globale de l'hôtel est bonne. Alex : "De nombreux clients apprécient le fait que le style campagnard ait été conservé. Nous avons créé un nouveau bloc de chambres à côté du bâtiment existant et nous avons délibérément renoncé à l'agrandir. L'hôtel conserve l'atmosphère conviviale de l'ancien Bijhorst, car c'est ici que tout a commencé. L'hôtel a une longue histoire et je trouve très spécial de pouvoir travailler ici. En outre, je suis fière que nous ayons réussi à rénover l'hôtel en respectant la certification de durabilité. Par exemple, l'hôtel ne consomme plus de gaz, il est équipé de panneaux solaires et nous transformons les déchets alimentaires en biogaz. Entièrement rénové et prêt pour l'avenir !