:quality(85))
GASTVRIJHEID OP HET HOOGSTE NIVEAU
Bij Het Arresthuis ervaar je gastvrijheid op het hoogste niveau. En dat ook nog eens op een heel bijzondere locatie: in een voormalige gevangenis midden in het centrum van het Limburgse Roermond.
TEXT: EVA VAN MEIJL
PHOTOGRAPHY: NOPOINT STUDIO'S
:quality(85))
:quality(85))
:quality(85))
Van der Valk opende in 2011 met Het Arresthuis een tweede hotel in het gezellige Roermond, op een halve kilometer van Van der Valk Theaterhotel De Oranjerie. Het Arresthuis is misschien wel een van de opvallendste Van der Valk Hotels, gevestigd in een gebouw met een niet-alledaags verhaal. Deze locatie was van 1863 tot 2007 in gebruik als gevangenis. Wees niet bang: de sobere cellen werden verbouwd tot sfeervolle hotelkamers. Bij de metamorfose zijn wel authentieke details bewaard gebleven. Zo zijn er nog originele celdeuren in gebruik en zie je tralies voor de ramen.
BUBBELS BIJ BINNENKOMST
Ook in de namen van de hotelkamers komt de geschiedenis terug. Je kunt kiezen uit Comfort en Deluxe Cachotten en suites met namen als De Cipier en De Advocaat. Met veertig hotelkamers is dit binnen Van der Valk een kleiner hotel, maar het is zeker een uitblinker. Vijf jaar geleden ontving Het Arresthuis namelijk als eerste Van der Valk Hotel een vijfsterrenstatus. Een van de redenen voor deze erkenning is de geweldig hoge service. Hotelmanager Rianne Balkestein vertelt: ‘Doordat het hotel niet groot is, kunnen we het servicelevel nog hoger leggen. Dat begint al bij het inchecken. We hebben een gezellig zitje waar we gasten ontvangen met een glaasje bubbels. Het receptieteam, onder leiding van front office manager Emmy Jacobs en haar assistent Kim van Sebille, neemt uitgebreid de tijd om alle faciliteiten door te nemen. Ondertussen wordt de bagage naar de hotelkamer gebracht. Vervolgens lopen we zelf met de gasten mee en vertellen we over de geschiedenis van deze bijzondere locatie. Iedereen vindt dat altijd interessant om te horen. Het is toch ook buitengewoon dat op deze plek gevangenen verbleven. Op de kamers ligt er een persoonlijk kaartje en een zakje huisgemaakte koekjes klaar om de gasten nog eens extra welkom te heten.’
:quality(85))
:quality(85))
:quality(85))
:quality(85))
:quality(85))
GEDREVEN TEAM
Damianz, in de voormalige ontvangstruimte van de gevangenis, is ook niet zomaar een restaurant. Vandaag de dag heeft chef-kok Jeroen van Gansewinkel hier de leiding. Hij en zijn keukenteam laten je genieten van vier tot zeven gangen fine dining.
Hierbij maken ze gebruik van streekproducten en dagverse, seizoensgebonden producten. Aandacht voor de gast staat ook in Damianz voorop: van speciale dieetwensen tot advies over bijpassende wijnen. Rianne: ‘Doordat het restaurant goed aangeschreven staat, zo heeft het 16 punten Gault Millau, krijgen we ook veel reserveringen van niet-hotelgasten. We hebben een hecht, gedreven team. Diverse collega’s volgden opleidingen en cursussen via Van der Valk Opleidingen. Veel toppers werken hier al lang en dan zie je hun ontwikkeling. David Manders bijvoorbeeld, begon met een bijbaantje in de bediening en groeide door tot onze maître-sommelier. Oog voor detail vinden we allemaal ook heel belangrijk. Alles wordt tot in de puntjes geregeld.’
INSIDER TIPS
Vaak kiezen gasten voor een verblijf in Het Arresthuis als ze iets te vieren hebben of bijvoorbeeld voor een huwelijksaanzoek. Ook daarvoor regelt het team alles op maat. En wil je lekker op pad, dan krijg je de beste tips. Rianne: ‘Wandelen in de historische binnenstad, shoppen in de Designer Outlet, fietsen rondom De Maasplassen; vanaf hier is er veel mogelijk. Doordat dit een klein hotel is, herken je gasten als ze terugkomen. Altijd leuk als we dan horen dat onze tip een succes was!’
:quality(85))