Kay: ‘Toen mijn vrouw Annelies en ik dit hotel vijf jaar geleden overnamen, zijn we direct begonnen met vernieuwen. En daar zijn we niet meer mee gestopt. We wilden al die tijd openblijven voor gasten en dat betekent dat je alles tussen de bedrijven door moet doen. Dus hebben we de renovatie stap voor stap gedaan, waardoor het verbouwen een continu proces is geweest. En nog steeds is. Het allereerste wat we aangepakt hebben, is het Live Cooking buffet en het restaurant. Dat is compleet gerestyled. En beide hebben ondertussen alweer een update gekregen. Ook zijn onze grote vergaderzaal en de hotellobby van A tot Z gerenoveerd; van de vloeren, de wanden, het behang tot aan het meubilair. Het is allemaal compleet gestript en opnieuw opgebouwd. De keuken is ook totaal vernieuwd, tot aan de fundering aan toe. Die keuken is echt waanzinnig mooi geworden.’

TEXT: MARTINE VAN DER DEIJL

PHOTOGRAPHY: NOPOINT STUDIO'S

VERDUURZAMEN

Niet alleen is er gewerkt aan een algehele luxere uitstraling van het hotel, ook is het gemoderniseerd in het kader van duurzaamheid.
Kay: ‘Ons hotel bestaat uit twee losse delen: het hotelkamergebouw waar de gasten overnachten en het hoofdgebouw met onder meer de receptie, vergaderzalen en het restaurant. Dit hoofdgebouw is nu compleet van het gas af. Op het dak liggen 1500 zonnepanelen. Duurzaamheid heeft binnen Van der Valk volop de aandacht, dus ook wij doen hard ons best om daaraan bij te dragen.’ Ook de kamers zijn helemaal op de schop gegaan. Van de in totaal 120 kamers, zijn er 36 standaard kamers verbouwd tot een superior kamer van 40 vierkante meter. Ze hebben een luxe uitstraling met een extra grote tv en een prachtige badkamer, inclusief een grote stortdouche en een apart ligbad. Ook zijn er vier suites met een jacuzzi en dubbele regendouche. Ze hebben ieder een eigen thema: de Royal Suite Gold, Silver, Brons en de familie suite hebben we omgedoopt tot de Royal Suite Green.

SPEELPARADIJS

Aan de kleintjes is ook gedacht. Kay: ‘Het Timo Toekan Speel huis is een te gekke kinderhoek, die vlak bij het restaurant ligt.’ Er staat onder andere een hele grote, levensechte klimboom met bladeren, boomschors en gras eromheen. Verder vind je in dit speelhuis de nieuwste spelcomputers, klimtouwen, lachspiegels en iPads waar je spelletjes op kunt spelen.

Kay: ‘De reacties van onze gasten op deze ruimte zijn geweldig, ze weten echt niet wat ze zien. Je kinderen zullen zich 100% vermaken.’ Niet alleen mensen kunnen genieten van de gastvrijheid van Hotel Groningen-Zuidbroek, ook aan paarden is gedacht.

Kay: ‘Annelies heeft altijd internationaal paardgereden. Dat is er bij haar met de paplepel ingegoten. Ze is dan ook gek op paarden en dat inspireerde ons om naast het hotel een paardenhotel met zestien paardenboxen te creëren. Stel dat je op vakantie gaat, dan wil je natuurlijk dat je je paard zonder zorgen ergens kan achterlaten. Bij ons kun je dan je paard stallen. De paarden worden perfect verzorgd; de persoonlijke wensen worden uiteraard besproken met de gast. En ook als je bijvoorbeeld bij ons een weekendje wilt verblijven, kun je je paard meenemen.’ Dat is dus vakantievieren voor jou en je geliefde dier.

TOEKOMSTPLANNEN

‘Aan de binnenzijde van het hotel zijn we nu helemaal klaar met verbouwen, maar we zitten alweer vol met ideeën voor de toekomst’, vertelt Kay. ‘Op dit moment leggen we de laatste hand aan de renovatie van de buitenkant. Voorheen was het een donker, grauw gebouw. Nu oogt het heel fris en vrolijk, waar je blij van wordt als je het ziet. Ook zijn we tekeningen aan het maken om het hoofdgebouw en het hotelkamergebouw aan elkaar te verbinden, bij deze plannen nemen we ook direct een wellness, zwembad en fitness mee. We willen dus nog meer de luxe kant op.’ Dus ben je op zoek naar een perfect weekendje weg, dan is het sfeervolle en gemoderniseerde Hotel Groningen-Zuidbroek de perfecte keuze.